葡式蛋挞液最佳配方（葡式蛋挞）
(资料图片仅供参考)
1、准备材料并称重，如下图所示：
2、将纯牛奶和细砂糖倒入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，直到细砂糖融化，如下图：
3、将一个全蛋和蛋黄加入碗中搅拌均匀(最好将鸡蛋单独放入碗中搅拌均匀，然后倒入，这样更容易操作)，如下图：
4、加入炼乳，搅拌均匀，如下图：
5、加入鲜奶油，搅拌均匀，如下图：
6、蛋挞液至少过筛两次(口感细腻就在这一步，不要偷懒)，如下图：
7、将蛋挞皮放在烤盘上，倒入蛋挞液九分钟，如下图：
8、送入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤25分钟左右(温度仅供参考)，如下图：
9、蛋挞表面有焦糖色，蛋挞皮变成金黄色就可以烤了，如下图：
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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